《舌尖2》即将于本月底在央视亮相，而在上周末举行的中国纪录片年会上，央视纪录频道总监刘文也公布了一组数据，目前纪录频道覆盖人群规模已经接近8亿，中高端人群已成为纪录频道的忠实观众。

    据刘文介绍，2013年，央视纪录频道年播出总量1.8万余小时，实现了连续三年增长。而在海外销售发行上增长更快，原创纪录片已向海外销售发行达22部，进入全球60多个国家和地区的主流电视渠道播出，与频道开播前的2010年相比，央视纪录片海外销售额增长达到248%。

    2013年，无疑是中国纪律片市场的一个高潮：《舌尖上的中国》引发大众对中国传统饮食文化的火热追捧，《舌尖2》本月底播出。但除了央视的《舌尖2》外，湖南卫视也加入美食行列。一档全新的饮食类节目《味道》目前每天分三个时间段8:00、18:00、24：00在湖南卫视强势播出，近距离的细节拍摄，详细的制作过程，新鲜饱满的瓜果菜蔬，调动起观众的味蕾神经。

    《味道》的策略推广宣传称：该片集“色”“香”“味”俱全，从创意到选材再到制作范畴，都是国内首部由顶级团队全方位精致打造的中国传统文化微型系列纪录片，一方面旨在以一种崭新的模式来诠释纪录片的形式，打造一个“微记录”的全新概念，另一方面势必将中国的传统文化发扬光大，影响世界，使之达到一个全新的文化高度。

    湖南卫视为了更加完美的将中国的美食文化、中国养生、民俗文化、城市印象、中国守艺人、中国小镇等中国精彩文化系统性的普及全国，辐射全球。湖南卫视历史上第一次没有使用自己的制作团队，而是外挖的国内最顶级制作团队来完成，旨在向国内外展现中国5000多年以来的传统文化魅力及改革开放30年后的大国崛起和复兴之路。